Teriyaki-Hähnchenbrust

Zutaten für 1 Peron:

125 g -150g Hähnchenbrust
2 Sch Ingwer
1 EL je Sojasauce und Reiswein
1 Pr Zucker
1 EL Speisestärke
Öl zum Braten


Zubereitung: Fleisch in grobe Stücke schneiden.
Ingwer hacken,zusammen mit Sojasauce,Reiswein und Zucker zu einer Sauce rühren. Die Fleischstücke darin 20 min. marinieren.
Fleisch abtropfen lassen und in der Speisestärke wenden. Im heißen Öl von allen Seiten braun braten.
Die Marinade zugießen und das Ganze bei mittlerer Temperatur einige Minuten schmoren lassen.

Als Beilage passt ausgezeichnet Asia Nudelsnack "Ayam Huhn".

(das schmeckt habe ich mit einer freundin gemacht naja hatten zwart kein Reiswein aber Ingwer hatten wa...*grins*)

hab ich noch nie was von gehört o.o ...
gibts davon auch bilder in google ? xD